Fonte

L'incenso è una resina aromatica derivata da alberi del genere Boswellia, in particolare B. sacra (B. carterii, Hojary o Beeyo), B. frereana (resina copta o Maydi), B. papyrifera (incenso sudanese) e B. serrata (B . thurifera, incenso indiano o Salai). La Somalia rappresenta la maggior parte della produzione commerciale, ma la resina viene raccolta anche in altri paesi africani come l'Etiopia e il Sudan. La linfa lattiginosa trasuda naturalmente dalla corteccia e si indurisce in grumi gialli chiari a forma di lacrima noti come lacrime, ma questo può essere forzato praticando incisioni nella corteccia e picchiettando la resina.

Properties

La resina di incenso è disponibile in vari gradi in base all'età, all'aroma, alla purezza, alla forma e al colore, ma di solito viene venduta sotto forma di polvere giallo chiaro (setacci) o in grumi gialli.

In generale, le resine più opache sono considerate di qualità migliore, con Hojari e Silver considerati i gradi più alti. La resina è commestibile e può essere masticata come una gomma, ma è più appiccicosa. L'incenso traslucido senza impurità marroni o nere è preferito per il consumo interno.

Quando viene bruciata, la resina emette un odore fragrante descritto come un profumo balsamico-speziato, leggermente limone, con una sfumatura di pino. La distillazione a vapore dell'incenso africano produce un olio essenziale con una fragranza balsamica-dolce, mentre l'olio di incenso indiano ha un profumo più fresco.